Sobre RestoVector
Qué es RestoVector y para quién está pensado.
RestoVector es un software web de gestión y control de costes para restaurantes independientes y grupos de restauración. Conecta sala, cocina, inventario, compras, escandallos, mermas y analítica para relacionar los resultados con los registros que los explican. Está disponible en español e inglés y se encuentra en fase de piloto controlado.
Las calculadoras públicas se pueden usar sin registro. El software de gestión tiene planes de suscripción y requiere revisar el alcance del piloto con cada restaurante.
Revisado: 7 de septiembre de 2026
Cómo se conectan una comanda, el inventario y el margen
Una comanda se relaciona con el trabajo de cocina. Con Control, las recetas permiten descontar ingredientes automáticamente y calcular el food cost. Las compras registran cantidades y precios de proveedor; las mermas registran producto, cantidad y motivo. El responsable puede revisar estos registros juntos para investigar cambios de coste y margen. Un recuento físico permite contrastar el inventario registrado.
Cuándo puede encajar en tu restaurante
Puede encajar si el equipo registra compras, ventas y mermas en lugares distintos y cuesta explicar una variación de margen. El objetivo es reunir esos movimientos y conservar su relación con productos, recetas y ubicaciones. Antes de contratar, comprueba el flujo con una receta, una entrega y un recuento propios.
Qué incluye cada plan
Operate incluye sala, cocina, inventario, compras, mermas y analítica estándar para un local. Control añade descuento automático por recetas, food cost automático y analítica avanzada. Group incluye tres ubicaciones y Enterprise cinco. El precio y el alcance contratado deben revisarse en la página de planes y en la propuesta del piloto.
Qué puedes comprobar gratis
La calculadora de food cost permite escandallar una receta con cantidades, precio de compra, rendimiento y raciones. También hay calculadoras de mermas, diferencias de inventario, personal y rentabilidad. Son herramientas de cálculo con los datos que introduces; no sincronizan la operación del restaurante ni equivalen a una cuenta del software.
Quién está detrás de RestoVector
RestoVector fue fundado por Eduard Pàmpols después de cuatro años en gestión de restaurantes. Parte de una pregunta práctica: si el restaurante ya registra comandas, compras, recetas, mermas y turnos, ¿por qué las respuestas financieras siguen desconectadas?
Lo que estamos validando
La fase actual es un piloto controlado. Validamos fiabilidad, onboarding, flujos en dispositivos reales y resultados medibles antes de hacer afirmaciones más amplias. Los resultados verificados se publicarán con su alcance y método.
Qué debes confirmar antes de implantarlo
Confirma el TPV y los proveedores de pago que utilizas, los formatos de importación, el hardware, la configuración sin conexión y el soporte acordado. La aplicación funciona en navegador: el uso desde un móvil no demuestra que exista una aplicación nativa. Los servicios, integraciones y condiciones deben validarse para tu despliegue.
Preguntas frecuentes
Respuestas claras y verificables
¿Qué es RestoVector?
RestoVector es un software web de gestión y control de costes para restaurantes independientes y grupos. Conecta comandas, cocina, inventario, compras, escandallos, mermas y analítica. Está disponible en español e inglés.
¿El food cost equivale al beneficio del restaurante?
No. El food cost mide el coste de los ingredientes. Para evaluar el beneficio del restaurante también hay que incluir personal, alquiler y otros gastos, y comprobar que los registros cubren el periodo comparado.
¿RestoVector sirve para hacer escandallos?
Sí. RestoVector relaciona recetas e ingredientes con el control de costes. El descuento automático por recetas y el food cost automático se incluyen desde Control. Para calcular el coste de una receta aislada, puedes usar la calculadora pública gratuita sin contratar el software.
¿Cómo ayuda RestoVector a controlar las mermas?
Relaciona las mermas registradas con productos, cantidades, motivos y movimientos de inventario para revisar su coste. El equipo tiene que registrar los eventos; el software no puede medir desperdicios que nadie ha introducido ni garantiza un porcentaje de ahorro.
¿Puedo usar RestoVector en varios restaurantes?
Los planes Group y Enterprise incluyen tres y cinco ubicaciones activas, respectivamente. La comparación entre locales depende de registrar ventas, recetas, compras e inventario con criterios coherentes y de configurar los permisos por ubicación.
¿RestoVector sustituye a mi TPV o a mi programa contable?
No debes asumirlo. RestoVector incluye flujos de sala, cocina y gestión, pero la compatibilidad con tu TPV, pagos, contabilidad y hardware debe comprobarse durante la demo. Una función de gestión no acredita por sí sola una integración ni el cumplimiento fiscal de un despliegue concreto.
¿Hay resultados de clientes o ahorros garantizados?
RestoVector está en piloto controlado. Esta página no acredita resultados de clientes ni promete ahorros. La página de evidencia del piloto explica el estado de la validación; los ejemplos de las calculadoras son supuestos comprobables, no resultados de restaurantes.
Siguiente paso
Comprueba el flujo con los datos y roles de tu restaurante.
Una demo debe enseñar el producto real, sus límites y cómo encaja en vuestra operación.