Funciones del software de gestión
Prueba las funciones como una única cadena operativa.
Una función importa cuando elimina un traspaso roto, protege un límite de acceso o permite rastrear una cifra. Utiliza esta lista durante una demo con un servicio realista.
Marca una función como verificada solo después de ver el flujo, los permisos, los registros resultantes y la exportación, no porque aparezca en una presentación.
Revisado: 1 de septiembre de 2026
Sala y control de comandas
Comprueba reservas, plano, mesas y pedidos directos, modificadores, estados de cuenta, cierre de cobro y coherencia entre dispositivos.
- ✓ Reservas y ocupación
- ✓ Mesas y pedidos directos
- ✓ Carta y modificadores
- ✓ Estados y cobro
- ✓ Sincronización
Ejecución de cocina
Confirma que los platos aceptados entran en una cola clara, conservan tiempos y avanzan por cocinando, listo, servido y finalizado sin duplicar datos.
- ✓ Pantalla de cocina
- ✓ Prioridades
- ✓ Estados por plato
- ✓ Tiempos
- ✓ Excepciones
Inventario, recetas y compras
Sigue un plato terminado hasta el consumo de ingredientes y prueba recepción, traspasos, ajustes, stock bajo, formatos de proveedor y recuento físico.
- ✓ Unidades y conversiones
- ✓ Rendimientos
- ✓ Recepción
- ✓ Historial de movimientos
- ✓ Conciliación de recuentos
Mermas, personal y coste controlable
Verifica cómo cantidades, motivos de merma, datos laborales e ingresos generan métricas revisables. Los datos ausentes deben seguir visibles.
Analítica, permisos y exportación
Prueba roles y locales con cuentas separadas. Rastrea una cifra hasta sus registros y exporta la información en un formato utilizable.
- ✓ Ámbito por rol y local
- ✓ Historial de cambios
- ✓ Indicadores de cobertura
- ✓ Detalle de origen
- ✓ Exportación
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Siguiente paso
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Una demo debe enseñar el producto real, sus límites y cómo encaja en vuestra operación.